Загрузка...
Добавить в закладки Подписаться на RSS
Регистрация
Поделись рецептом с друзьями и знакомыми:
Загрузка...
215
0
14-01-2019, 12:04

Килька в томатном соусе

Килька в томатном соусе

Помню, раньше, в детстве килька в томатном соусе очень часто была в нашем меню. Мама и бабушка знали множество рецептов приготовления кильки в томате. Потом как-то эти вкуснейшие блюда были, к сожалению, забыты. Но прогуливаясь по супермаркету, увидев консервы «килька в томате», на меня нахлынули теплые воспоминания, и я вдруг вспомнила мой «вкус детства». Но так как сейчас качество вызывает сомнения на каждом шагу, а вкус консервы килька в томатном соусе не совсем такой как раньше, купить ее я не решилась, а просто порылась в кулинарных книжках моей бабушки и узнала, как приготовить кильку в томате, приготовила. Теперь я хочу поведать вам этот рецепт.

Кстати, дорогие хозяйки, не забывайте, что в кильке содержится много такого важного полезного вещества как кальций, а для лучшего и полного усвоения кальция необходим фосфор, которого также предостаточно в этой рыбке.

Итак, рецепт - килька в томатном соусе:

Килька в томатном соусе

В принципе, приготовление кильки в томатном соусе занимает совсем немного времени, самое мучительное – это чистка рыбок. Необходимо отделить голову и удалить кишки. Затем, кильку надо тщательно помыть под прохладной водой.

Килька в томатном соусе
Далее чистим морковь и затем лук репчатый. Нарезать можно произвольными кусочками, кому как удобнее.

Килька в томатном соусе
Обжариваем немного их в растительном масле. Даем остыть.

Килька в томатном соусе
Включаем духовку, чтоб она разогрелась. Далее наливаем томатный сок в отдельную глубокую тарелочку, солим, добавляем специи, сахар, затем муку и тщательно размешиваем.

Килька в томатном соусе
Очищенную кильку складываем в подходящую по форме и размеру посуду, добавляем остывший лук с морковью, заливаем томатным соком вперемешку со специями и аккуратно, очень аккуратно перемешиваем. Чтоб рыбка не поломалась.

Килька в томатном соусе

Накрываем крышкой. Домашняя килька в томате готовится в духовке, температура должна быть 200-220 градусов (смотря у кого – какая духовка). Ставить блюдо необходимо обязательно в разогретую духовку. Время приготовления примерно1 час 30 минут, но можно оставить в духовке и побольше, главное проследить, что блюдо не начало пригорать.

Я уже готовила кильку в томатном соусе именно по этому рецепту несколько раз, носила на работу девчонкам попробовать, всем очень понравилась. Главное не отступать от рецепта! )))

Килька в томатном соусе

Приятного аппетита!
Готовьте с любовью и у Вас тогда все получится.

Комментарии:
Комментировать
Ваш комментарий:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Новости:
Загрузка...