Загрузка...
Добавить в закладки Подписаться на RSS
Регистрация
Поделись рецептом с друзьями и знакомыми:
Загрузка...
724
0
25-07-2016, 21:25

Салат Морской конек

Салат Морской конек


НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ

для квашеной капусты:

• капуста - 1 кочан
• свекла - 1шт.
• морковь - 1шт.
• чеснок - 1 головка

маринад для капусты:
• вода - 1л
• соль - 1ст.л.
• сахар - 2ст.л.
• гвоздика - 2-3 бутона
• перец горошком - 4-5шт.
• лавровый лист - 1-2шт.
• горький перец - 1/2шт.
• имбирь - 2см корня
• 9%-ный уксус - 1ст.л.

ингредиенты салата:
• креветки - 350г
• сухое белое вино - 1ч.л.
• сок лимона или лайма - 1ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Взять кочан капусты, снять верхние листья и разделить кочан на 4 части, положить в кастрюлю.
2. Очистить свеклу, морковь и головку чеснока. Овощи нарезать тонкими пластинками и добавить к капусте.
3. Приготовить маринад: в 1 л кипятка добавить соль, сахар, гвоздику, перец горошком, лавровые листья, измельчить горький перец, корень имбиря натереть на терке, без шкурки. Довести маринад до кипения, влить уксус.
4. Горячим маринадом залить капусту и поставить под гнет в теплом месте на 2-3 дня. После закисання убрать капусту в холодильник.
5. Для салата взять очищенные креветки, обжарить на растительном масле до готовности. Маринованную капусту тоненько нашинковать и добавить к креветкам, перемешать и тушить под крышкой примерно 5 мин. Потом влить сухое белое вино и сок лимона или лайма, томить под крышкой еще 1 мин.

Приятного аппетита!
Комментарии:
Комментировать
Ваш комментарий:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Новости:
Загрузка...