Загрузка...
Добавить в закладки Подписаться на RSS
Регистрация
Поделись рецептом с друзьями и знакомыми:
Загрузка...
841
0
25-06-2016, 19:56

Салат с макаронами и баклажанами

Салат с макаронами и баклажанами


Давайте попробуем приготовить блюдо средиземноморской кухни, а именно итальянский салат с макаронами и баклажанами. Дополнительную пикантность этому оригинальному салату придаст моцарелла и орегано.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

• баклажаны — 300г

• короткие макароны — 300г

• помидоры — 500г

• чеснок — 2 зубчика

• несколько веточек орегано (можно заменить сухим)

• моцарелла

• оливковое масло

• черный молотый перец

• сахар — 2ч.ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Готовим баклажаны
Нарезать баклажаны небольшими кубиками. Отварить в подсоленной воде (10 мин), откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем слегка отжать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить кубики баклажанов. Посолить и поперчить.
3. Макароны отварить в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
4. Готовим соус. Помидоры опустить в кипяток, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Семена удалить, а мякоть нарезать кубиками. Чеснок мелко нарубить и обжарить на растительном масле. Добавить нарезанные помидоры и тушить 8 минут. Соус приправить сахаром, солью и перцем.
5. Орегано и базилик мелко нарубить.
6. Моцареллу нарезать кубиками. Все компоненты смешать.

Приятного аппетита!
Комментарии:
Комментировать
Ваш комментарий:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Новости:
Загрузка...