Главная > Овощные > Салат из цветной капусты с брынзой и орехами

Салат из цветной капусты с брынзой и орехами


6-10-2016, 10:16. Разместил: kolos
Салат из цветной капусты с брынзой и орехами

Представляем рецепт салата из цветной капусты с брынзой и орехами. Основные ингредиенты в нем это цветная капуста, брынза, грецкие орехи, кефир, сметана, зеленый лук, петрушка, а также черный молотый перец и соль.

Салат из цветной капусты с брынзой и орехами


Рецепт салата из цветной капусты с брынзой и орехами, приготовим так:

1) Капусту разобрать на веточки и помыть. В кастрюльке вскипятить воду, подсолить и положить цветную капусту, довести до кипени и на не большом огне варить 10 минут, затем охладить и мелко нарезать.

2) Брынзу нарезать маленькими кубиками.

3) Грецкие орехи освободить от скорлупы слегка обжарить на сковороде без масла, затем орехи охладить и измельчить в блендере.

4) Лук и петрушку помыть обсушить. Несколько веточек петрушки и перышек лука оставить для украшения, остальную зелень мелко нарезать.

5) Ингредиенты салата (зелень, орехи, брынзу и капусту) перемешать.

6) Сметану смешать с кефиром добавив соль и перец.

7) Салат заправить получившимся соусом, украсить петрушкой и луком и подать на стол.

Всем приятного Аппетита и во всем Удачи!
Вернуться назад