Загрузка...
Добавить в закладки Подписаться на RSS
Регистрация
Поделись рецептом с друзьями и знакомыми:
Загрузка...
649
0
3-06-2016, 23:02

Салат из пекинской капусты и рыбы

Салат из пекинской капусты и рыбы


Пекинская капуста обладает более мягкой структурой, поэтому ее рекомендуют использовать при приготовлении салатов вместо обычной белокочанной капусты. Салаты из пекинской капусты получаются более нежные на вкус.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

основные:
• пекинская капуста – 1 небольшой кочан
• копченая рыба (семга, форель, кета) – 400 г
• луковица

для заправки:
• винный уксус – 4 ст. ложки
• горчица острая – 1 ч. ложка
• хрен тертый – 1 ч. ложка
• растительное масло (подсолнечное) – 6 ст. ложек
• зеленый лук - пучок
• сахар - щепотка
• соль
• перец

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Капусту вымыть, обсушить, очистить от старых листьев, разделить на четыре части и нарезать стружкой. Рубленную капусту бланшировать около 2 минут в кипящей подсоленой воде. После чего откинуть на сито и обдать холодной водой.
2. Лук очистить и мелко нарубить.
3. Зеленый лук обдать кипятком, высушить и нарезать колечками. Уксус смешать с солью, перцем, сахаром, горчицей и хреном. Осторожно вбейте подсолнечное масло. Добавить нарезанный лук. Заправить этим соусом капусту и оставить на 10 минут.
4. Копченую рыбу нарезать полосками добавить к капусте и сразу подать к столу.

Приятного аппетита!
Комментарии:
Комментировать
Ваш комментарий:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Введите код с картинки:*
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Новости:
Загрузка...